大黒正宗

今日は、遊彩の定番酒に加わった‘大黒正宗’の紹介＆ご連絡です！！

大黒正宗。。。
創業２５０年以上もの年月、関西・灘の地で心温まる日本酒を醸し続けられています。１９９５年の阪神大震災では、醸造蔵以外の蔵全て倒壊。「廃業」という２文字が横切った現実の中、「『大黒正宗』の名を後世に残し続けたい」という思いだけの為に原点に立ち返り、酒造り・流通全て一新し、再出発をされました。「灘の本流を目指す」大黒正宗の酒造り。。。３年、４年、５年と熟成を重ねるたびに表情が変わる「大黒正宗」。それだけの年数に耐え、更に旨みを増してくれる酒の強さに感動します！

そして、何と！！来月、遊彩にて大黒正宗さんの蔵元さんと取り扱い店である大阪のかどや酒店さんご協力のもと、「大黒正宗を楽しむ会」を開かせていただける事になりました！！詳細はおってご連絡しますが、６月２４日日曜日、定員２５名の予定です。もちろん、親方の美味しい料理も堪能していただける事間違いなしです！みんなで和気あいあい楽しい会にしたいと思っていますので興味のある方は是非参加して下さい！！蔵元さん、かどや酒店さんにいっぱい勉強させてもらいましょう！！