シャコの話

皆さん、シャコのオス、メスの区別って知ってますか？
今日はシャコについて少しお話を・・・（最近、自分の話ばかりしていたので、真面目に料理の話をしたいと思います）
シャコのオス、メスの区別は以外に簡単で、ゆでる前の生のときにひっくり返すと足のところに、ちょうど漢字で王様の‘王’という字が白く出ているのがメスの証です。オスをひっくり返しても何もありません。もし、ゆでてしまって区別をしたい時には、これも簡単な方法があります。ジャジャーン！！！それは食べてしまえばいいんです！！すみません！従業員一同に怒られそうなので本当の話をします。ひっくり返すとシャコは足が６本あるのですが、その下にオスはすごくちっちゃい足があり（それは人間のオスでいう第３の足ですか？？？従業員Ｓの素朴な疑問）メスにはありません。市場に行くとシャコがよく、ゆでて売ってますので区別の参考にしてください！もうひとつ、豆知識で青森ではシャコの事を‘ガサエビ’と言います。もし青森に遊びに行ってメニューに‘ガサエビ’とあったらシャコの事ですのでそこんとこよろしく！！

区別がわからぬ表向き。。。