賄い

今回は従業員Ｔではなく、賄い係長です(・o・)ゞ(笑)

友達やお客さんに、「お鮨屋さんに勤めてるとご飯はやっぱり鮨なんでしょ？」っと聞かれることがありますが、そんなことはありませんですよ(^_^ゞ

毎日ワタクシが忙しい中、合間をみて作ってるんです(^^)d

そもそも「賄い」は余り物や、安い材料を使って腕を磨く料理なのです。

なので修行中のワタクシは毎日冷蔵庫とにらめっこですよ^^;
買い出しに行けば、あれが安い、これが安いって主婦みたいに買い物しながら「あれが余ってるから、これ買って、あれが作れるなぁ〜」とか考えたり・・

主婦のそんな話題に入れる自分がちょっと悲しい・・・(笑)
よく言われるんですよ「いいお嫁さんになれるよ」って、これって誉め言葉なんですかねぇ？（苦笑

さすがに毎日昼夜作るとなると悩む(-_-;)
本当、主婦の人には感心します。

でも確実に自分の為になりますよ、それに合った調理方、味、塩加減、火加減、など・・は実際に作ってみないとわからないし、自分が頭でイメージしたものと出来上がりが違うなんて事はしょっちゅうです。

でも、だからこそ次につながる事もあります。

毎日が修行です(^_^ゞ


たまに手抜きもしますけど(￣▽￣;)
卵焼きに納豆とか・・

それでも美味しいって食べてもらえるのが嬉しいっす。
お客さんに作るのと一緒で、完食って作った人にすれば一番の誉め言葉ですね！

そんな中、美味しい時も失敗したときも、的確にアドバイスくれる親方に感謝m(__)m


今日は何を作ろうかなぁ・・またまた悩む賄い係長でした(*￣Ｏ￣)ノ